ブルゴーニュワイン

モンラッシェ（Montrachet）は世界最高峰の白ワイン。その歴史、奇跡のテロワール、醸造哲学を徹底解説。極上の味わいを知る一歩へ。

世界最高峰のワイン、ロマネ・コンティ。その歴史、奇跡のテロワール、徹底した醸造哲学、熟成の魅力まで詳しく解説。なぜこれほどまでに特別なのか？その理由を紐解きます。

フランスワインの中でも特に高い評価を受けるブルゴーニュワイン。その奥深い味わいは、畑ごとに異なる個性が生み出す「テロワール」の魔法によるものです。その品質を測る基準として重要なのが、ブルゴーニュ地方特有の格付け制度。ボルドーのようにシャトー...

フランスのワインの聖地、ブルゴーニュ地方。その風土と歴史、代表的なワインスタイルや銘柄について分かりやすく解説します。