ワインの基礎知識

ワイン初心者が最初に揃えるべき「ワイングラス」「デキャンタ」「保存アイテム」を徹底解説！ワインの香りと味を最大限に引き出すおすすめアイテムと選び方をご紹介します。

健康と美容に良いワインの選び方を解説！ポリフェノール豊富なフランス産赤ワインを中心に、オーガニックワインやおすすめの飲み方も紹介します。

ワインのボトル形状には、産地やワインの特性に応じた理由があります。ボルドー型・ブルゴーニュ型・アルザス型の違いを知り、ワイン選びをもっと楽しみましょう！

ワインの適温を知るだけで味わいが劇的に変わる！赤・白・スパークリングの最適な温度と、正しい保存・温度管理の方法を詳しく解説します。

フランスワインと世界のワインの違いを徹底解説！産地、製法、味わいの違いを比較し、どちらがあなたに合うのかを探ります。テロワールや伝統、革新の違いを知ってワイン選びの参考に！

ワインセラーは本当に必要？自宅でワインを美味しく保つ方法を詳しく解説。理想の温度・湿度・光・振動の管理方法や、ワインセラーが必要なケースも紹介します。

白ワインの王道対決！シャルドネ vs ソーヴィニヨン・ブランの違いを知り、自分にぴったりの一本を見つけよう！

「キュヴェ」とはワインラベルに記される重要なキーワード。シャンパーニュや高級ワインで使われる意味や、ブレンド・単一畑ワインとの違いを分かりやすく解説！

バトナージュとは？ワインの澱を攪拌する熟成技法で、クリーミーな口当たりやリッチなコクを生み出します。ブルゴーニュのシャルドネやボルドー白ワインでよく使われるこの技法を詳しく解説！

ワインの味わいを左右する『マセラシオン』とは？伝統的な方法から炭酸ガス浸漬法、スキンコンタクトまで、それぞれの特徴とワインへの影響を解説！