浸漬

マセラシオンとは？ワインの色・香り・味わいを決める重要プロセス

ワインの味わいを左右する『マセラシオン』とは？伝統的な方法から炭酸ガス浸漬法、スキンコンタクトまで、それぞれの特徴とワインへの影響を解説！

ワインの基礎知識