ワインをもっと身近に

フランスワインとデザートの完璧なペアリングを知っていますか？ソーテルヌやボーム・ド・ヴニーズなど、スイーツと相性抜群なワインの選び方を徹底解説！

フランス東部のジュラ地方は、ヴァン・ジョーヌやクレマン・ド・ジュラなど独特のワインが楽しめる隠れた名産地。ジュラワインの特徴や魅力、絶対に試したいおすすめ銘柄を詳しく解説！

牛・鶏・ラム、それぞれに合うフランスワインの選び方を徹底解説！ワインと肉料理の完璧なペアリング術を知って、食事をもっと楽しもう。

ワインセラーは本当に必要？自宅でワインを美味しく保つ方法を詳しく解説。理想の温度・湿度・光・振動の管理方法や、ワインセラーが必要なケースも紹介します。

白ワインの王道対決！シャルドネ vs ソーヴィニヨン・ブランの違いを知り、自分にぴったりの一本を見つけよう！

「キュヴェ」とはワインラベルに記される重要なキーワード。シャンパーニュや高級ワインで使われる意味や、ブレンド・単一畑ワインとの違いを分かりやすく解説！

バトナージュとは？ワインの澱を攪拌する熟成技法で、クリーミーな口当たりやリッチなコクを生み出します。ブルゴーニュのシャルドネやボルドー白ワインでよく使われるこの技法を詳しく解説！

ワインの味わいを左右する『マセラシオン』とは？伝統的な方法から炭酸ガス浸漬法、スキンコンタクトまで、それぞれの特徴とワインへの影響を解説！

ワインの価格は何で決まる？1,000円のワインと10万円のワインを比較し、品質・産地・醸造方法・熟成・ブランドなど、価格差の秘密を徹底解説！